Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. (Winston Churchill)
Die Küche von Haus Villigst bietet ein umfangreiches Angebot für unsere Tagungsgäste. Vom reichhaltigen Frühstücksbuffet bis zum ausgewogenen Abendbuffet erhalten die Tagungsteilnehmer bis zu vier verschiedene Mahlzeiten. Zusätzliche festliche Angebote sind möglich.
Ihre Mahlzeiten nehmen Sie in einem freundlichen und ansprechenden Ambiente mit Blick auf die Ruhr ein. Bei gutem Wetter genießen Sie auf unseren Terrassen Urlaubsflair beim sonnigen Blick aufs Wasser.
Neben der Verköstigung im Speisesaal bietet Haus Villigst auch weitere Verpflegungsmöglichkeiten während Ihrer Veranstaltung. Snacks und Dinge des täglichen Bedarfs bekommen Sie in unserer Cafeteria.
Zu besonderen Anlässen bietet Haus Villigst eine angenehme Atmosphäre und ein besonderes Ambiente für Ihre Feiern.
Sollten Sie eine Nahrungsmittelunverträglichkeit haben oder möchten Sie veganes Essen für die Dauer Ihres Aufenthalts bestellen, setzen Sie sich bitte mit unserem Küchenteam in Verbindung.
Vitamine & Geschmack bewahren
Was wir essen hat Einfluss auf unser Wohlbefinden. Daher legen wir Wert auf eine sorgfältige Auswahl der Lebensmittel, ihre zügige Weiterverarbeitung und eine möglichst schonende Zubereitung. Angenehmer Nebeneffekt: Unser Essen schmeckt nicht nur lecker, sondern ist zudem auch gesund und gut verträglich.
Unser Gemüse, Obst und Getreide stammen bis zu 70 Prozent aus nachhaltigem Anbau. In der Regel beziehen wir Erzeugnisse aus der Region.
Frischer geht (fast) nicht.
Die meisten Lebensmittel, die morgens geliefert werden, verarbeiten wir noch am selben Tag. Wie frisch vom Feld oder aus dem Garten soll Ihnen unser Essen schmecken.
Die Vitamine...
...bleiben möglichst erhalten. Darum setzen wir auf möglichst schonende Garmethoden. Unsere Speisen werden gegart, nicht gekocht. So bleiben nicht nur die Vitamine, sondern auch der Geschmack da, wo sie hingehören: im Essen!
Wenn Sie Fragen haben zur Verarbeitung oder Zubereitung unseres Essens, schicken Sie uns eine E-Mail an kueche@haus-villigst.de
Unser Tagesmenü
7:30 – 9:00 Uhr
Mit unserem ausgewogenen und reichhaltigen Frühstücksbuffet starten Sie gut in den Tag.
12:00 – 13:30 Uhr
Zum Mittagessen verwöhnen wir Sie mit phantasievollen Köstlichkeiten aus regionaler bis internationaler Küche - selbstverständlich mit saisonalen, frischen Produkten.
Nachmittags
Wir servien Ihnen gerne nach Vereinbarung Kaffee, Tee, Gebäck und Kuchen.
18:00 – 19:00 Uhr
Abends variieren wir mit Salaten der Saison und warmen Komponenten.